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长沙有什么正宗的广式点心吗?好想吃啊

发布日期:2019-09-08

  虾饺皇是粤式点心中的经典,一笼四个,管家婆中特网免费资料!皮薄馅儿大。也许你不知道,和澄面、拍皮、包馅、捏褶子,包完一个虾饺不用30秒,稍微慢一点都会有影响。这样出来的虾饺皮水晶透亮,薄而有劲道。小小的肚子里其实还包裹着新鲜的虾仁。

  吃过下午茶的人都知道凤爪的制作过程是十分复杂且费时,光是秘制辅料就有十几种,才能做到这样筷子轻轻一夹就能脱骨,紫金酱香浓郁,鸡爪更是酥烂,连骨头里面都渗透着酱汁味。而且我还听人说,整碟都是胶原蛋白!

  粤式点心中的这道菜,其貌不扬,却深藏功与名,它还有一种寓意为抓钱手,是一道传统风味点心!